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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour 30 tuiles
150g d’amandes effilées
125g de sucre
2 œufs
20g de farine
20g de beurre
½ gousse de vanille

Préchauffer le four à 190°.
Mélanger les œufs et le sucre.
Incorporer la farine puis les amandes, sans les casser, le beurre fondu et les graines de la gousse de vanille.
Former des petits tas de pâte avec une cuillère sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Aplatir pour former des disques.
Mettre au four pour 10 minutes environ : le bord des tuiles et les déposer sur des rouleaux à pâtisserie ou des bouteilles pour leur donner une forme arrondie.
Laisser refroidir.