Ingrédients :
- 200 g de chocolat au lait pâtissier
- 25 g de pâte de noisettes
Matériel :
- Moules cylindriques en silicone
- Bâtonnets en bois
- Thermomètre de cuisson
Réaliser les sucettes :
Tempérer le chocolat au lait. Ajouter la pâte de noisettes et mélanger. Couler dans des moules en silicone en forme de cônes ou de cylindres (20 g par empreinte). Planter un bâtonnet en bois dans le chocolat et laisser durcir au réfrigérateur 15 minutes avant de démouler.
Déguster :
Verser 200 ml de lait chaud dans une tasse. Mélanger avec le bâtonnet jusqu’à ce que la sucette soit complètement fondue.