Sucette pour lait chaud

Chocolat au lait noisette

Pour 10 sucettes
Préparation : 10 minutes

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat au lait pâtissier
  • 25 g de pâte de noisettes 

Matériel :

  • Moules cylindriques en silicone
  • Bâtonnets en bois
  • Thermomètre de cuisson

Réaliser les sucettes : 

Tempérer le chocolat au lait. Ajouter la pâte de noisettes et mélanger. Couler dans des moules en silicone en forme de cônes ou de cylindres (20 g par empreinte). Planter un bâtonnet en bois dans le chocolat et laisser durcir au réfrigérateur 15 minutes avant de démouler. 

Déguster : 

Verser 200 ml de lait chaud dans une tasse. Mélanger avec le bâtonnet jusqu’à ce que la sucette soit complètement fondue.