COUVERTURE_INTERVIEWS

Carrie Solomon est une jeune américaine, photographe et auteur de livres culinaires. Elle est maman de deux petites franco-américaines de 4 et 6 ans.

 

Votre madeleine de Proust ?

L’odeur des cookies de ma mère.

Votre famille préférée (à part la vôtre et la nôtre) ?

The Obamas !

En famille, vous déjeunez où ?

Au Coffee Club rue d’Assas ou au Coffee Parisien rue Princesse. Je suis chef consultante pour ces deux adresses. Ce dernier a réouvert après 1 mois de travaux. J’ai créé un menu enfants et mes filles adorent y aller. Parfois elles courent un peu partout et font le bazar mais les serveurs sont vraiment très cool.

Chez vous, un goûter en famille, ça ressemble à quoi ?

Avec mes filles on teste et on expérimente souvent des recettes, surtout au moment où j’écrivais mon livre de cuisine “Food avec les kids,” (éd. de la Martinière, 2016). Une recette assez étonnante qui est devenue l’une de leurs préférées, vous n’allez pas le croire… Les muffins carotte – courgette.

Une activité pas tarte avec les enfants ?

La cité des sciences. Elles s’éclatent aux jeux de chantier et de construction. Elles adorent construire ; souvent à la maison on fabrique des objets à partir de gros cartons : bateaux, space rockets, maisons de doudous… Puis elles s’éclatent à les décorer. Elles ont toujours une liste en tête de ce qu’on pourrait fabriquer prochainement.

Une recette réalisable en deux coups de cuillère à pot ?

Les tartines oursons. Tartinez 4 tranches de pain de mie avec du beurre de cacahuète ou beurre d’amande, (ou évidemment la pâte à tartiner choco-noisette de À la Mère de Famille!) puis créez les oreilles, le museau et les yeux avec des rondelles de bananes, des myrtilles et/ou des graines de courges.

Comment vous roulent-elles dans la farine ?

Avec des gros “hugs” et “I love you to the moon and back and back.…”

Elles en font tout un plat quand… ?

Quand je ne les laisse pas jouer avec mes appareils photos.

Un produit favori «À la Mère de Famille » ?

Je suis une dingue des pralinés.

UN cadeau pour À La Mère de Famille pour ses 256 ans ?

Un service de livraison en 1h, surtout le dimanche soir.

Comme disait Annie Cordy Cho KaKao si je te donne du chocolat tu me donnes quoi ?

Ah je ne connais pas cette chanson ! Je dirais des kumquats, j’adore les agrumes et le chocolat ensemble.